Dacapo Stainless Food & Dairy Plus

Hoe verzeker je een uniforme en consistente kwaliteit gedurende het gehele project? Dacapo Stainless heeft het antwoord gevonden in “Food & Dairy Plus”, een leveringsprogramma van buizen en fittingen bedoeld voor de voedingsmiddelen- en zuivelindustrie. Al deze buizen en fittingen voldoen aan en overschrijden zelfs de meest recente standaarden en bieden een ruwheid van maximaal 0,8 µm. Deze en alle andere artikelen zijn ook verkrijgbaar via de webshop.

Over Dacapo

Dacapo Stainless is een jong bedrijf dat bestaat sinds 2003. Dacapo is het Italiaanse woord voor “opnieuw”. Ook is het de naam van een Deens platenlabel dat gespecialiseerd is in muziek van Deense componisten. Zou het dan toeval zijn dat de hoofdvestiging van Dacapo Stainless zich in Denemarken bevindt?
Het huidige Dacapo is eigendom van Jasper-Klein Petersen, Henrik Saxtrup Sylvest en Kristian Saxtrup Sylvest (CEO). Dacapo is, behalve met de hoofdvestiging in Denemarken, actief in Noorwegen en Zweden. De vestigingen in Nederland en Duitsland bestaan sinds 2008. De strategie van Dacapo Stainless is volgens Sales Director Michael Lund vanaf het begin om de kosten zo laag mogelijk te houden. “In tegenstelling tot sommige van onze concurrenten hebben wij maar twee magazijnen. De roestvast stalen buizen en platen liggen in Denemarken, de fittingen, flenzen en afsluiters liggen in Nederland in de magazijnen in Helmond. Vandaaruit exporteren wij naar meer dan veertig landen. In totaal werken er bij ons meer dan 90 mensen. Onze omzet bedroeg in 2013 ruim 75 miljoen euro en we verkochten 18.000 ton staal en voor 15 miljoen aan fittingen.” De vloeroppervlakte van het magazijn in Denemarken bedraagt 48.000 m² en hier werden 44.000 orders verwerkt. Dacapo Stainless in Helmond beschikt over een magazijnvloeroppervlakte van 2.000 m² en hier verwerkte men 25.000 orders voor fittingen waarvan er meer dan 3 miljoen stuks het pand verlieten. Er liggen daar meer dan 10.000 verschillende artikelen van op voorraad die worden verzameld met 7 volledig geautomatiseerde orderpickingmachines.

Dacapo Stainless is volledig onafhankelijk. Michael Lund legt uit: “Niemand bepaalt voor ons wat we doen. Onze concurrenten zijn vaak afhankelijk van één of twee fabrikanten. Wij kijken naar de wensen van onze klanten en maken dan de beste keuze voor hen. Wij doen dat in Europa, maar ook in Azië. Het voordeel is, dat wij zo onze klanten een optie kunnen bieden. Hij bepaalt wat het beste voor hem is.” En dat heeft gevolgen voor de prijzen. Lund: “Keuzes in markt leiden tot scherpe prijzen. Wij zijn er niet op uit de goedkoopste te zijn. Wat wij willen is het bieden van het juiste product met de hoogste kwaliteit. Op deze manier kunnen wij concurrerend in de markt opereren. En dat kan, omdat wij niet afhankelijk zijn van één bepaalde leverancier.”
Twee jaar geleden heeft Dacapo Stainless het roer omgegooid. Het belangrijkste van deze operatie was, dat alle medewerkers ervan overtuigd waren, dat het nodig was om onderscheidend te zijn in de markt. Accountmanager Diego Tax zegt er het volgende over: “Wij hebben veel ervaren mensen binnen Dacapo. Zij hebben gemiddeld 15 jaar ervaring in de roestvaststaalhandel. En dat komt de klant ten goede. Zo kan het gebeuren dat de klant het advies krijgt ander materiaal te gebruiken als waar hij om gevraagd heeft. Dit aspect hebben wij de laatste twee jaar heel belangrijk gevonden. Onze sales mensen zijn veel meer adviseur dan verkoper, wat je andersom maar al te veel bij onze concurrenten ziet. En dat werkt ook nog eens kostenbesparend voor onze klanten. Zo zijn we een klantgerichte organisatie geworden. Uitdagend voor ons, maar zeker ook voor onze klanten!”

Nieuwe productlijn voor de voedingsmiddelenindustrie

Het voorkomen van bacterievorming in de leidingssystemen bij het produceren van bijvoorbeeld melk of frisdrank stelt hoge eisen aan het materiaal. De ruwheid van de binnenkant van de buizen is bepalend. Hoe lager die is, des te minder is de kans dat er bacteriën in de buis vast blijven zitten en verder gaan groeien. De industrie stelt hier steeds hogere eisen aan. Dacapo heeft een buis ontwikkeld die aan de hele binnenkant een ruwheid heeft van maximaal 0,8µm. “Dat is op zich niets nieuws”, zegt Diego Tax. “Maar Dacapo Stainless levert er nu ook de fittingen bij. En die zijn ook 0,8µm aan de binnenkant. Zo kunnen wij het totale pakket aan buizen en fittingen leveren met een maximale ruwheid van 0,8µm. En ze passen ook nog eens perfect op elkaar. Daar is Dacapo uniek mee.” Vaak is de fitting net iets afwijkend van de buis. Dat kan voor de lasbaarheid van de buis erg vervelend zijn, maar ook voor de hygiënische aspecten. Tax hierover: “Als de wanden van de buis en de fittingen net iets afwijken van elkaar dan ontstaat daar als het ware een hoekje waar bacterievorming kan ontstaan. Door de combinatie van onze buizen en fittingen is dat nu onmogelijk. Dat is het unieke van Food & Dairy Plus.” Dacapo garandeert de 0,8µm over de gehele oppervlakte. Op de vraag waarom geen maximale ruwheid van 0,4µm zegt Tax: “Met de garantie van 0,4µm naderen we het kritieke niveau van 0,3µm waardoor er stroomproblemen kunnen ontstaan.” Dacapo heeft ook striktere procedures bij de ingangscontrole ontwikkeld. Hierdoor is consistentie en uniformiteit ter nakoming van de van toepassing zijnde voorschriften verzekerd.

De feiten op een rij:

DIN 11850/EN 10217-7
RA maximaal 0,8µ ook op de lasnaad
EN 1.4307 en 1.4404 uit voorraad leverbaar, zowel geslepen als ongeslepen
Gegloeid en ongegloeid op voorraad
Speciale tolerantie D4/T3, laser gelast
AD 2000-W2, PED 97/23/CE
EU regeling 1935/2004

Volgens Dacapo is dit product het beste op de markt op het gebied van de ovaliteitstolerantie en biedt het een totale kostenreductie aan de klant.

Nieuwe webshop

Met de komst van de nieuwe productlijn voor de voedingsmiddelenindustrie kondigde Sales Director Lund ook de ingebruikname van de nieuwe webshop aan. Deze is direct gekoppeld aan het ERP-systeem van
Dacapo. “Het grote voordeel is, dat onze klanten overal ter wereld 24 uur per dag en 7 dagen in de week gebruik kunnen maken van de webshop. Ze kunnen exact zien welke artikelen op voorraad zijn en voor welke prijs voor die specifieke klant. Bovendien kunnen zij hun oude orders terugzien en lopende orders van begin tot levering volgen. Ook zien zij online de pakbonnen, afleverbonnen en de facturen. En dat zorgt allemaal weer voor snelle levertijden en meer duidelijkheid.” Tax hierover: “Vandaag voor 13.30 uur besteld, morgen in huis. Voor de buizen, platen en stafmateriaal geldt een levertijd van 48 uur.” En verder: “Onze binnendienst controleert altijd alle binnenkomende orders. Bij twijfel volgt onmiddellijk actie. Hierdoor worden fouten vrijwel geheel uitgesloten. Zo zitten we dichter op onze klant. En elke klant heeft zijn eigen vaste contactpersoon.” Dacapo Stainless ziet de toekomst met vertrouwen tegemoet. Lund: “Nieuwe producten, maar ook onze nieuwe webshop zullen de loyaliteit van onze klanten aan Dacapo vergroten. Wij hebben de juiste combinatie van processen en mensen. Dat is wat de markt vandaag de dag vraagt.” Op de vraag waarom de klant juist bij Dacapo moet kopen antwoordt Lund: “We dagen de klant uit er zeker van te zijn het juiste product en logistieke oplossing te kiezen. Neem de klant bij de hand en hij neemt ons bij de hand en samen komen we tot besparingen bij die klant. Easy to do business with.”